Receptes, Uzkodas un salāti

Burito ar tīģergarnelēm – mmm, fantastiska uzkoda!

Publicitātes foto

Sastāvdaļas
• 4 tortiljas
• 250 g tīģergarneļu
• 200 ml apelsīnu čili mērces
• 500 g mocarellas
• 400 g avokado
• 200 g mango salsas
• 60 g rukolas
• 200 g skābā krējuma
• Sāls
• Apelsīnu pipari
• Kajennas pipari

Pagatavošana.
Uz pannas apelsīnu mērcē apcep garneles, pieber sāli, Kajennas piparus un apelsīnu piparus. Kad garneles apcepušās, pievieno strēmelītēs sagrieztu mocarellu. Cep, kamēr siers sāk nedaudz kust, bet garneles ir mainījušas krāsu.

Tortilju uzsilda cepeškrāsnī vai uz sausas pannas. Tad tās vidū liek avokado strēmeles, apcepto mocarellu ar garnelēm, mango salsu un rukolu. Tortilju satin tā, lai rullīša abi gali būtu ciet.

Pasniedz ar skābo krējumu un mango salsu.

Pievienot komentāru