Deserti un saldumi, Receptes

Avokado saldējums ar iebiezināto pienu

Foto - Aija Geida

Sastāvdaļas
• 2 gatavi avokado
• 400 ml iebiezinātā piena ar cukuru
• 400 ml kokosriekstu piena
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 50 g cukura
• 2 piparmētru zariņi

Pagatavošana.
Piparmētru zariņus smalki sagriež. Avokado mīkstumu blenderī kuļ kopā ar cukuru, piparmētru gabaliņiem un citrona sulu, līdz izveidojas viendabīga masa. Pielej iebiezināto pienu ar cukuru, kokosriekstu pienu un sablendē. Masu liek saldējuma gatavošanas mašīnā un saldē stundu, vai arī salej trauciņos, liek saldētavā un 3–4 reizes ik pa pusstundai apmaisa.

Kokosriekstu pienu var aizvietot ar saldo krējumu, tad saldējums ir krēmīgs, līdzīgs plombīram.

Pievienot komentāru