Deserti un saldumi, Receptes

Ātrās, pufīgās pankūkas lietainai dienai

Foto: Shutterstock

Sastāvdaļas
1 glāze miltu
13 ēd. k. cukura (vai pēc garšas)
2 tējk. cepamā pulvera
naža gals kanēļa
1/2 tk. sāls
1 ola
1 glāze piena
12 tk. vaniļas ekstrakta (vai arī daļu cukura aizstāj ar vaniļas cukuru)
2 ed. k. eļļas

Pagatavošana.
Bļodā samaisa miltus, cukuru, cepamo pulveri, kanēli.
Sakuļ olu, pievieno sausajam maisījumam. Pielej pienu, vaniļas ekstraktu un eļļu, visu sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri.
Uzkarsē nelielu pannu. Maisījumu lej tā, lai nosegtu visu pannu. Cep no vienas puses, kamēr augšējā puse sāk burbuļot, tad apgriež un cep līdz gatavībai.
Pasniedz ar augļiem, sviestu, krējumu, ievārījumu, šokolādes mērci, kļavu sīrupu vai jebkuru citu piedevu, kas lietainai dienai liek izskatīties pieņemamākai.

Pievienot komentāru