Praktiski
Receptes

Ātrā ogu kūka ar vaniļas mērci0

Foto: Inita Šteinberga

Īstā kūka tām, kuras apgalvo, ka cepšanai nav laika. Vai arī tad, ja pēkšņi pieteikušies ciemiņi.

• sausais ātrās kūkas vai kēksa maisījums
• dārza ogas

Ja našķi vajag ātri, tad lieliski var izmantot gatavos kūku vai kēksu maisījumus. Šai ogu kūkai noderēs jebkuri. Apaļajā veidnē ielej biskvīta masu 3–5 cm augstumā. Mīklai uzber lielu sauju dažādu dārza ogu. Vislabākās – kas nav pārāk sulīgas un pārgatavojušās. Liek cepties cepeškrāsnī attiecīgā temperatūrā, kā norādīts uz iepakojuma.

Kad kūka gatava, to atdzesē un bagātīgi apber ar svaigām ogām. Mīklā pašķīdušo un svaigo ogu garša burvīgi saskan.

Ogu nedrīkst būt pārāk daudz – tad kūka nebūs čagana.

Vislabāk kūkas gabaliņš garšo, pārliets ar vaniļas mērci.

Vaniļas mērce

Īstam gardēdim ledusskapī vienmēr pa rokai jātur vaniļas mērce. Ar to var ēst gan ogas, gan kūkas, gan baudīt vienu pašu (no mazas porcelāna krūzītes ar sudraba karotīti, sēžot savā puķu dārziņā!).

Šīs mērces recepte no citām atšķiras ar to, ka netiek pievienoti milti. Tāpēc tā nav tik bieza un gluma kā tradicionālā.

• 0,5 l piena
• 3 olu dzeltenumi
• cukurs pēc garšas
• šķipsna vaniļas cukura

Uzkarsē pienu, pieber vaniļas cukuru un iemaisa ar cukuru saputotus olu dzeltenumus. Lēni karsē, līdz mērce kļūst tumīga.

Ātrajā variantā katliņu karsē vienkārši uz plīts. Ja gatavo pirmoreiz, var karsēt ūdens peldē (ielikt lielākā traukā ar karstu ūdeni).

Nedrīkst strauji uzvārīt, jo tad var iznākt salda omlete.

LA.lv
AS
Anna Skariņa
Praktiski
10 noslēpumi izcilas gaļas pagatavošanai
6 stundas
RR
Rebeka Rogale
Praktiski
Gribas košumu mājoklī, bet mazliet bail no spilgtiem toņiem? Šīs viltībiņas tev noderēs!
7 stundas
AN
Annika Niedrīte
Praktiski
Vai sauss deguns sunim liecina par saslimšanu?
9 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

RO
Regīna Olševska
Ekonomika
Minimālās pensijas nepieaugs tik strauji, kā cerēts
58 minūtes
LE
LETA
Latvijā
Opozīcija savākusi parakstus, lai rosinātu Rīgas mēra Burova atstādināšanu
3 stundas
LE
LETA
Dabā
Sals līdz -7 grādiem: laika prognoze piektdienai
3 stundas
LA
LA.LV
Latvijā
Šokējošs skats Rīgas ielās: policija izplata lūgumu sabiedrībai
21 minūtes
LE
LETA
Pasaulē
Vīrietis sācis vilkt bērnu sev līdzi… Igaunijā par bērnu izsekošanu aiztur Latvijas pilsoni
1 stunda